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De la ferme à l'assiette : l'histoire de notre poulet

Pourquoi le poulet de Poule & Poulette est-il si tendre et juteux ? Simple ! Nous réalisons tout en interne pour un contrôle maximum. Vous trouverez donc toujours les ingrédients les plus savoureux dans votre assiette !

Phase 1
L'œuf à la ferme

Poule & Poulette prend soin de la santé de ses poulets - même avant leur naissance. Tous les œufs sont pondus dans la même ferme où les poussins grandissent plus tard, de sorte que nous contrôlons parfaitement la qualité dès le début. Parce que les meilleurs œufs deviennent de meilleurs poulets…

Phase 2
Un rythme sain jour et nuit

Dès leur naissance, les poussins de Poule & Poulette sont exposés à beaucoup de lumière du jour dans leurs écuries. De cette façon, ils développent un rythme de jour et de nuit, tout comme les humains. Cela est unique en Belgique et garantit une viande tendre et juteuse plus tard. De plus, ils se promènent librement dans la grange et disposent de beaucoup d’espace et de paille.

Phase 3
Sachez ce que vous mangez (et ce que votre poulet mange !)

Les poulets Poule & Poulette mangent un mélange sain de céréales, de vitamines et de minéraux. Et ça se goûte !

Phase 4
Transport ultra court au restaurant

Tous les poulets Poule & Poulette proviennent de la région de Gottem près de Deinze, une région de tradition et le berceau de l'aviculture belge. Ainsi, le transport du poulet à l'abattoir jusqu’au restaurant est limité au minimum.

Phase 5
De l’artisanat frais chaque jour

Les poulets sont livrés frais de l'abattoir chaque jour dans les restaurants et magasins de Poule & Poulette. Ils n'ont jamais été congelés ni traités : la nature pure ! Tous les plats sont fraîchement préparés et contiennent 0% d’additifs, de stabilisants ou d’exhausteurs de goût pour un goût à 100%.