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Pourquoi la nourriture chez Poule & Poulette est bonne pour l'environnement

Manger du poulet chez Poule & Poulette, c’est bon pour vous et pour l'environnement. Grâce au transport limité, la méthode de cuisson sur charbon de bois, mais aussi en évitant le gaspillage alimentaire, nous contribuons au bien-être de la planète. Sauvez la planète avec un couteau et une fourchette !

Tous les poulets sont 100% belges
De l'œuf à l'assiette : tous les poulets Poule & Poulette proviennent d'une seule ferme située dans la région de Gottem, près de Deinze. Notre viande de poulet est cultivée localement et n'a pas besoin d'aller bien loin pour finir dans la cuisine de nos restaurants. Résultat : beaucoup moins de kilomètres au compteur ! Et les plats d’accompagnement ? Nous les préparons dans notre atelier ultramoderne à Aartselaar, de manière à limiter également les kilomètres inutiles.

Nous cuisinons sans gaspillage
Les plats de Poule & Poulette sont préparés tous les jours, sans congélation ni traitement. Nous utilisons toutes les parties du poulet dans d'autres plats afin d’éviter le gaspillage. Cela fonctionne parfaitement, grâce à notre menu limité !

Pas de bois
Dans le passé, notre poulet tournait à la broche au bois. Charmant, mais malheureusement, ce n’est pas très écologique…
C’est pourquoi nous cuisons maintenant sur du charbon de bois : notre contribution à une planète plus verte !