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Restaurant Manager
aka big chick

En tant que gérant d'un de nous restos, vous êtes responsable de la coordination générale et du soutien de votre restaurant.


Vos tâches
  • Responsable de préparer et publier correctement et ponctuellement les emplois du temps et le planning pour vos restaurants, en respectant les procédures et règles, légales et spécifiques
  • Suivi et planification des vacances, récupérations, compteurs et congés
  • Responsable de tous les contrats et règles dimona pour votre restaurant
  • Participation à la sélection, et support, coaching et formation de tout le personnel de management et évaluation de tout le personnel de management et chefs d'équipe.
  • Atteindre et maintenir des coûts F&B et du personnel en équilibre avec les recettes quotidiennes.
  • Participer à, et préparer les réunions régionales et nationales du management et communiquer les informations à votre restaurant.
  • Analyser et préparer le budget annuel.
  • Participation à la sélection, et support, coaching et formation de tout le personnel de management et évaluation de tout le personnel de management et chefs d'équipe.
  • Atteindre et maintenir des coûts F&B et du personnel, en équilibre avec les recettes quotidiennes.
  • Planifier, organiser et mener toutes les réunions internes du restaurant.
  • Analyser, élaborer et assurer le suivi des plans d'action sur la base de l'audit interne.

Emploi
  • plein temps (CDI)

Formation
  • enseignement sécondaire (nécessaire)

Langue:
  • néerlandais (nécessaire)
  • français (recommandé)
  • anglais (nécessaire)
Maximum 5MB toegelaten
Enkel documenten (pdf,docx,doc) toegelaten
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