nl fr en
Sluit menu
Restaurant Manager

Jouw takenpakket :

  • Verantwoordelijk voor een correcte en tijdige voorbereiding en publicatie van de planning
  • Follow-up en planning van vakanties, recuperatie, tellers en vakantie.
  • Opmaken contracten en DIMONA
  • Deelname aan de selectie en ondersteuning, coaching en training van al het managementpersoneel en evaluaties van al het managementpersoneel en de shift leader.
  • Focus op het respecteren en handhaven van de kosten van voeding en dranken en het personeel zodat dit in evenwicht is met de dagelijkse inkomsten.
  • Plannen, organiseren en leiden van alle interne restaurantvergaderingen.
  • Analyseren, opstellen en opvolgen van actieplannen op basis van een interne audit.
  • De winst en het verlies analyseren en maandelijkse reviews ontwikkelen.
  • Deelnemen en voorbereiden van de regionale en nationale managementmeetings en de informatie nadien in je restaurant verspreiden.
  • Het jaarlijkse budget analyseren en voorbereiden.
  • Verantwoordelijk voor specifieke marketinginitiatieven voor het restaurant.
  • Speciale leveringen voorbereiden en opvolgen.

Dienstverband:

  • Voltijds, Onbepaalde Duur


Opleiding:

  • Bachelor (Aanbevolen)


Taal:

  • Frans (Aanbevolen)
  • Engels (Aanbevolen)
  • Nederlands (Vereist)
Maximum 5MB toegelaten
Enkel documenten (pdf,docx,doc) toegelaten
Voeg bestand toe
Geen bestand gekozen