nl fr en
Sluit menu

Het verhaal van Poule & Poulette

Poelier & pionier

Het kippenkraam & kippenrestaurant van vroeger weer hot maken door het in een krokant en postmodern jasje te steken. Dàt is de missie van Poule & Poulette met als kernwaarden: weet wat je eetvan boerderij tot bord, in een hippe sfeer en Happy medewerkers! Dankzij hun verschillende achtergronden in horeca & traiteur, finance, marketing en interieur vormen de oprichters het perfecte team om hun droom te verwezenlijken. En die droom is nu aan het uitbroeden: in 2012 opende de eerste shop in Brasschaat, in 2014 het eerste restaurant in Antwerpen. Heden zijn er meerdere vestigingen, is Poule & Poulette in volle expansie en is de groei verzekerd door extern kapitaal. Kip is Hip!
Weet wat je eet
Onze kippen braden op ambachtelijke slow food wijze maar liefst anderhalf uur aan onze eigen ontwikkelde Rotisserie op lage temperatuur. Hierdoor eet je de lekkerste gebraden kippen, dat is beloofd! En onze lekkere bijgerechten? Die bereiden we in ons ultramodern eigen centraal atelier in Aartselaar. Zonder bewaarmiddelen, gewoon eerlijke producten!
Van boerderij tot bord
Weet wat je eet! Poule & Poulette waakt als een moederkloek over de hele voedselketen. Van leghen, tot het ei, over de speciale voeding en stallen met daglicht: Jan en Lieve van Gallux volgen dit alles nauwgezet op in hun boerderij te Gottem. Zo geniet je altijd van ambachtelijke, gezonde en kakelverse Belgische kip op je bord!
Hippe sfeer
Het interieur in onze vestigingen is net zo eerlijk en authentiek als onze gerechten zelf. Er worden enkel ruwe materialen gebruikt zoals steigerhout, stellingbuizen, Japans Shou Sugi Ban hout, metalen vloeren. Ons gepatenteerd en origineel zitbox-systeem is enerzijds gezellig, maar ook compact: je eet er als de kippen op stok!
Happy medewerkers
Het beste uit onze medewerkers halen zodat ze zich goed voelen en trots willen deel uitmaken van een groeiend team, daar draait het om. Meegroeien met ons bedrijf, dat is best spannend en leerrijk. Bij Poule & Poulette word je met de glimlach bediend door gepassioneerde mensen, voor mensen met smaak!