VACATURE: ASSISTANT-MANAGER

WORD JIJ ONZE NIEUWE ASSISTANT-MANAGER?

Samen met de restaurant-manger, de big chick van het filiaal, draag jij bij tot de algemene doelstelling van Poule & Poulette: 100% happy customers!
Als de manager niet aanwezig is in het kippenhok, neem jij de verantwoordelijkheid vol enthousiasme over.

WAT VERWACHTEN WE VAN JOU?

  • In staat zijn om het restaurant operationeel en administratief te openen en te sluiten.
  • Operationele voorbereiding, leiden en co√∂rdineren van de dienst.
  • De personeelsvergaderingen organiseren in samenwerking met de manager.
  • De dagelijkse bestellingen voorbereiden en verzenden
  • Evaluatie van het keuken- en zaalpersoneel in samenwerking met teamleider en manager.
  • De inventaris maken aan het eind van de maand.
  • Schema’s, voorspellingen enz. maken
  • Opdienen van gerechten
  • Keukenbons nakijken
  • De tafels schoonmaken en aanvullen waar nodig.
  • Bar bestellingen opvolgen
  • Bestellingen opnemen (resto, take-away en delivery)
  • Mise en place van de bar, drankjes en desserts.
  • Bestellingen ingeven via digitaal kassa-systeem
  • Communicatie met de keuken en de bestelprocedures volgen.
  • Goede productkennis
  • Professioneel omgaan met klachten en opvolgen van procedures, checklists en de checklist voor mystery visits.
  • De basisregels voor voedselveiligheid volgen.

Om verscheidenheid in de functie te verzekeren, worden werknemers polyvalent ingezet bij Poule & Poulette. Werknemers zullen regelmatig worden toegewezen aan andere functies, in functie van hun vaardigheden en kennis.

JOUW PROFIEL

Gastvrijheid en service staan bij ons centraal. Wij zoeken enthousiaste en happy medewerkers, die graag hun handen uit de mouwen steken.

Opleiding:

  • Secundair Onderwijs (aanbevolen)
  • minstens 2 √† 3 jaar relevante werkervaring in de sector

Taal:

  • Nederlands (vereist)
  • Engels (vereist)
  • Frans (aanbevolen)

WIJ BIEDEN JOU:

  • Bijkomende compensaties : vervoer, kledij, ecocheques, eindejaarspremie, GSM-vergoeding
  • Opleidingen en doorgroeimogelijkheden
  • Leuke werksfeer in hechte PP familie
  • Meegroeien binnen een hip bedrijf in volle expansie
  • Compensatie voor woon- en werkverkeer
  • Aangepast loontarief op zon- en feestdagen
  • Ecocheques
  • De lekkerste chicken nuggets

VOEL JE HET AL KRIEBELEN?

Is deze job iets voor jou? Super! We kunnen niet wachten je te ontmoeten. Vul het formulier in en dan nemen we snel contact met je op!